Экскурсия с мастер-классом по гратену
Авторская экскурсия по ферме, где выращивают форель в закрытой экосистеме. Узнайте всё о пути от икринки до взрослой рыбы, познакомьтесь с хозяевами и насладитесь свежим воздухом на природе. Научитесь готовить вкуснейший гратен, и узнаете секретный ингридиент.
Экскурсия + гастрономический
мастер-класс по гратену
Есть момент на ферме, который особенно интересно увидеть — когда понимаешь, как на самом деле рождается форель. Мы приглашаем вас на экскурсию, где покажем весь путь рыбы — от икринки до взрослой форели.
Вы увидите:
- маленьких мальков
- как рыба растёт и набирает силу
- взрослую форель, которую вы привыкли видеть на столе
Но на этом экскурсия не закончится. После неё мы приготовим одно очень вкусное блюдо, которое особенно любят гости фермы. Вместе сделаем нежный гратен с форелью:
В программе:
- 01Знакомство · 10 мин
Как устроена экоферма
Расскажем, как работает современная ферма: закрытая система водоснабжения, контроль температуры, отсутствие антибиотиков и добавок.
- 02Теория · 15 мин
Путь форели от икринки до взрослой рыбы
Увидите все этапы роста — от мальков до товарной форели. Узнаете, сколько времени рыба растёт и что влияет на её вкус.
- 03Практика · 10 мин
Кормление рыбы
Покормите форель своими руками — момент, который запоминается и детям, и взрослым. Увидите, как рыба берёт корм.
- 04Теория · 15 мин
Рассказ о выращивании
Хозяева фермы поделятся секретами: температура воды, состав корма, режим — всё, что напрямую влияет на вкус рыбы.
- 05Диалог · 10 мин
Ответы на вопросы
Никаких заученных текстов — задавайте любые вопросы, и хозяева фермы с удовольствием расскажут всё, что знают.
- 06Мастер-класс
Готовим гратен с форелью
Вместе с шефом приготовим нежный гратен с форелью — блюдо, которое особенно любят гости фермы. Все этапы, секреты подачи и дегустация результата.
Кадры из наших поездок
счастливых
туристов